毎度おなじみのウマウマの会にまたまたご招待されました〜♪
第4回目を数えたウマウマの会の本日の場所は、オシャレな西麻布〜♪♪
（あのあたりは初めて行きました（笑））
お店は、このバス停の目の前です。



さて、今回ご一緒させていただいた方々は･･･
ウマウマの会の幹事様といえば、ゆきむら様『ゆきむらな食生活とか』 （レポ）
1回目からの連続参加の
kisako様『ゆる〜り、ゆるゆると〜』 （レポ）
のむのむ様『東京のむのむ』 （レポ）

第2回目に参加しておりました
もち様『のれんに腕押し』（レポ）
第3回目から連続参加の
prayforrain様『神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ』（レポ）

そして、初めまして〜♪の
たかはし様『HarleyFreak』（レポその１・レポその２）

そして私の計7名でございます〜♪



== オークラフードサービス ==
ぐるなび - 馬肉料理 馬春楼
大阪に同名店があるようですが、関係ないんですかね？（笑）

【過去レポ】
第1回ウマウマの会：馬肉専門 銀座仲巳屋
第2回ウマウマの会：馬肉料理 銀座こじま屋
第3回ウマウマの会：みの家＠森下

【馬つながり】
銀座 炭馬（TANBA）

今回も写真が多いのでご注意を･･･。

のむのむさんがちょっと遅れるとのことで、まずはそろったメンバで乾杯〜♪
【20：08】（今回は写真の撮影時間を表記しております。ご参考まで（笑））


今日は、コースにするか単品で頼むか皆さん悩みます。
コースにするとなると、『ひだりうまコース』あたりかということで。このコースはメインを選択する形になっています。溶岩焼かはりはり鍋かチーズフォンデュか。で、7名いるから2人前ずつとかにできるか聞いたところ、出来ないとのこと。そういうシステムなら従うしかないということで、単品で頼むことに（笑）

と、その悩んでいる間にのむのむさんが登場して皆さんで乾杯〜♪
【20：14】



いくつか料理を注文して、待ちます〜♪
その間に、今回ほとんどが初めましてのたかはしさんに自己紹介タイム（笑）

と、最初に登場したのは、なんとお椀でした。
【20：21】


たけのことわかめでした。まさか、これが付だし？？？
（レシートを見ると、付だし＠840円になってますけど･･･。ありえない）

馬肉といえば、馬刺し（笑）　ということで、盛り合わせが登場〜♪
【20：39】

盛り合わせは、左側からコーネ（タテガミ）、真ん中下がふたえご（ばら肉）、その右側と画面右真ん中は同じもので赤身、一番右側がトロ(霜降り)です。本来レバ刺しは盛り合わせに入っていません。シチューが1人前しかないと伝えに来たときに、レバ刺しをすすめられて、注文しました。
盛り合わせは3人前で注文しましたが、これとほぼ同等のものがもう1皿来ましたが、どういう割合で振られているのかわからないため、この画像で何人前なのかよくわかりません（笑）

刺身用のタレは、こんな感じ。

左側が普通の醤油タイプ、右側がたまり醤油、別皿になっているのが、レバ刺し用のごま油＋塩です。

刺身に突入するということで、芋焼酎を注文です〜♪
芋焼酎のメニューはこんな感じ。

高いね･･･（笑）
とりあえず、逢初（あいそめ）を注文してみました。

マイルドすぎて、芋っぽくないような･･･（笑）　逆に刺身にはちょうどよかったかもしれません。

では、早速刺身を食べてみましょう〜♪

レバ刺しは、臭みも無くホントうまい〜♪

こちらは赤身。もう馬の独特な香りとかほとんどしないので、何と言っていいのか･･･（笑）
牛刺しですって言われてもわからない･･･（笑）


ふたえごはあいかわらず食感を楽しめます。

この甘みも結構ハマッてきました（笑）

コーネは･･･、特に感想はないです（笑）



個人的には、タレ（醤油）はたまり醤油の方が好きでしたね〜。ちょっと普通のタイプのほうが塩分が効きすぎている気がします＜気のせいかも　
一方のたまり醤油は、甘さがあり、馬肉の甘さをさらに引き出しているように感じました。

刺身盛り合わせも早々と食べ、次の料理を待ちますが･･･、ｺﾈｪ〜（笑）　やっと登場です。次は、桜肉炙り焼きサラダです。
【21：12】

こちらのドレッシングをかけていただきます。


新しい料理が来たということで、焼酎もお替り（笑）　今度は心水（もとみ）を注文。

さっきとは違って、こっちはガツンとくるタイプの焼酎でした。
炙った肉は、ジューシー！！！　こちらも脂が甘くおいしいですね〜。
以前、忘年会で食べたお店では、火を通すと独特の馬の臭みを感じましたが（この臭みがまた癖になるんですけどね（笑））、こちらのお店は、そういうのが全く感じられません。ナンでなんでしょうかね？？？

次に登場の料理は、桜肉と根菜炊き合せです。
【21：29】


非常にあっさりとした炊き合わせ。馬肉は、柔らかく煮込まれています。

次は、昔懐かしいサクサク桜コロッケです。
【21：51】


中にはひき肉というより、繊維的なお肉（ほぐした感じ？）が入っています。揚げたてで熱々でした。

次は、チーズフォンデュです〜♪
【22：15】


フォンデュする具材は、フランスパン、ヒレ馬肉、にんじん、ジャガイモ、たけのこです。

このヒレ肉が柔らかいこと・・・。

次は、幻の桜シチューです。幻過ぎて、今日は1人前しか準備できないとのことです。
【22：26】


何でしょうか･･･。幻過ぎているためか、お肉などは柔らかくて確かにおいしいんですけど、印象は弱い気がします。なぜ･･･？？？

ここで、結構時間もかかっていますし、ハリハリ鍋は断念。
ということで、締めを注文です。締めでまた出てくるまでに1時間かかったらどうしようとか（笑）
思ったより早く登場。やればでき（略）
こちらが、桜肉の小丼ぶりです。
【22：53】


麦飯の上に桜ユッケが乗っています。

こちらは、桜塩ラーメンです。
【22：57】

締めとしてのメニューですので、これといった特徴はなしでした（笑）

最後にお茶で終了です。
【23：18】



レシートをUP〜♪

金額についてご参考まで。

全体的に馬肉を堪能した〜という印象が薄いです。サッパリしすぎというか、パンチがないというか・・・。それでいて、割高感はありますしね〜（笑）　ルームチャージ料で3,150円というのもなかなか（笑）

次回は、どんな馬に出会えるんでしょうかね？（笑）

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