手づくり中華 鳳凰(フンファン)@飯田橋
今日は客先の人と打合せを兼ねて食事です。場所は飯田橋駅から歩いて3〜5分程度でしょうか。中華料理屋さんです。

概観
まずは、紹興酒で乾杯です。お通しは春雨でした。
お通し


とりあえず、客先の人オススメの水煮ってやつをいただきます。今回はメニューを撮影していないので、正式なメニュー名は忘れました(笑)
水煮
これは小皿に取り分けた状態。実際にはラーメンどんぶりに入ってきますので、かなりの量があります。
水煮ですが、実際にはかなり辛めのタレになっています。中国の納豆みたいなものが入っていたりとかなり辛くておいしい。おもわず白いご飯をいただきたくなる感じです。

続いては砂肝です。やはり辛め(笑)
砂肝


カレー好きとしては、メニューを見て注文せざるを得ないメニューがこちら。海老のカレー揚げです。
海老のカレー揚げ
海老がぷりぷりで、おいしいです。カレーも風味というより、カレー味で結構濃い目です。

ママさんがいると、メニューにないものも作ってくれるということで、同席していた人が大好物の海老団子を頼んでみました。なぜ、ママさんがいないとだめなのかというと、厨房で作っている人が中国人で、日本語が全く通じないそうです。そのため、何か特別なメニューを頼む際、中国語を話せる人がいないとだめみたいです。
で、登場したのがこちら。
海老団子
海老の身を包丁で叩き、揚げたもの。中がぷりぷり感&海老の風味がすごく、周りはぱりっとして、ゴマの風味もきいています。これはなかなかおいしいです。

個人的に水餃子が食べたかったので、勝手に注文(笑)
水餃子


締めはチャーハンです。
チャーシューチャーハン
ぱらっとしていておいしいです。

これらの他にもあったような気がしますが、それぞれがおいしくて撮影し忘れているものがある気がします。しかも、ちょっと飲みすぎましたし・・・(汗)
1品1品は非常に安く、それでいて大変おいしいですね〜。
これはいいお店を知った(笑)

ちなみに、宴会などでは、紹興酒飲み放題などがついて5,000円もあればいいみたいですよ。<検索したページによると

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【 2008/03/04 23:35 】

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