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先週のサミット（レポはこちら）は非常に有意義な会でした。
そこでいただきましたタレがこちら。  フタをあけただけで、いい香り〜♪ 本日は、このタレを販売している佐藤店長（ブログはこちら）の『基本 生姜焼きの焼き方』に沿って行きます〜♪
まず、本日用意いたしましたのは、豚ロースと、豚肩でございます。
 これに小麦粉をつけます〜。付けすぎ注意！！！  （写真はまだ粉をつけていません（笑）） で、焼きます〜♪  両面焦げ目が付くまで焼きます。 焼けたら、タレを投入！！！ ニオイが一気にｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!  焦げやすいので、火を弱めで〜（笑） さて、豚肩はもやしと玉ねぎを一緒に炒めてタレで味付け。両方の完成品はこんな感じ。   （せっかく買ってきたのに、写真撮影時にポテトサラダを飾るのを忘れてました・・・） これはご飯が進みすぎ。食べすぎ注意ですよ〜（笑） うちの親らも大絶賛（笑） 会社の人も気になっているそうなので、近々、タレを注文しようかな・・・（笑）  |
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テフロンなのに南部鉄な絶妙焼き方！ 佐藤店長もさぞ満足してることですね．．．って言うか今度焼きに来てー！
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＞Gingerさん コメントありがとうございます〜♪ このタレ、マジでいいですね〜♪ このタレさえあれば、最後焦がさなければ絶対うまくいきますし（笑） 先日のしょうが焼きは、味が濃厚ってイメージだったので、今回は少なめにしてみたんですよね。そうしたら、余計に香ばしくて味も濃くなった気がします（笑） 近々、注文するかも･･･です（笑） 出張焼きは・・・、どうでしょうかね？（笑） やっぱり、料理は楽しいですよ（笑） 追伸 しばらくキッチンがしょうが焼きのいいニオイが消えなくて、その後ずっとおなかが空いている感じが・・・（大汗）
Yoko * URL
[編集] 【 2008/04/20 23:42 】
--- あっ ---
誰か週末にやるだろうと思ってたけど、Yokoさんもお家でしょうが焼きネタをupしてる〜(笑
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＞Con Brio!!さん コメントありがとうございます〜♪ 皆さん考えることは同じ・・・（笑） だって、タレの賞味期限が1ヶ月ですからね〜（笑） 私はちょっと焦がしたのが好きなので、こんな感じでした。皆さんのそれぞれのしょうが焼きを楽しめるのもサミットの一環としていい企画ですね（笑）
Yoko * URL
[編集] 【 2008/04/21 05:55 】
--- おお ---
＞yoko様 感激♪ 作り方まで・・ 気に入って頂き光栄です。 yoko様が取られて画像をblogで紹介したいのですが、宜しいでしょうか？
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＞佐藤店長さん コメントありがとうございます〜♪ このたびはタレを頂戴いたしましてありがとうございました。 非常においしかったです！！！ ＞画像をblogで紹介 こんな画像でよろしければ・・・（汗） しかし、それならちゃんとポテトサラダも飾るべきだった･･･（笑）
Yoko * URL
[編集] 【 2008/04/21 18:16 】
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ゴチになります(爆)
JYM * URL
[編集] 【 2008/05/19 21:54 】
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＞JYMさん コメントありがとうございます〜♪ えっ？家に来るんですか？（笑） このタレの賞味期限は1ヶ月しか持たないので、綿密な調整が必要です（違） ちなみに、第1回の注文はしちゃいましたので、もし次回注文する際に、1本入れておきましょうか？（笑）
Yoko * URL
[編集] 【 2008/05/20 08:13 】
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「第一回城南ゼロメートル地帯しょうが焼きサミット」で佐藤店長からいただいた「職人のタレ」を使ってしょうが焼きを作ってみました。付け合せにはもちろん･･･ バンド・オブ・トーキョー☆【 2008/05/05 23:06 】
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