おでんの後に、ちょっとBarに寄ってから、〆にこちらへ。
〆まで調査していなかったので、どうしようかと街をウロウロしていたとき、上司が自転車を止めている若いお兄さんに、『この辺に美味しいラーメン屋さんない?』と聞いて教えてもらったお店です(笑) 店内はカウンター席をメインとした小さいお店です。 つけめん屋広島一漢(広島/その他ラーメン)の店舗情報 | いつもNAVI 中区流川にある広島つけ麺「広島一漢(いっかん)」(唐々亭よりも深みのある旨さと辛さ)-広島グルメんクエスト 私にはラーメンの評価は難しいですが、こちらのお店は総じて評判はいいみたいですね。
メニューはこんな感じ。
つけ麺か油そばを選択、辛さとトッピングを指定するというもの。 辛さもいろいろあるみたいですね。 辛くした方がもちろん美味しいということで、上司は中辛、私は大辛にしました。 しばらくして登場。こんな感じ。 蒸し豚みたいなしっとりとしたチャーシューに玉子、ネギ、キュウリ、そしてキャベツがトッピングされています。 表面にゴマがたくさん浮いているので、見た目は中辛も大辛もそれほど変わらない感じ。 麺がだいぶ白っぽいので、タレにつけると一気に赤い色が目立ちますね。 大辛だとむせるほどの辛さだったら大変だな~と思ったら、それほど来ませんね。いい感じの辛さです。 広島つけ麺ってこういう感じなんですね~。初めて食べたかも。 満足して、ホテルに帰りました~(笑)
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